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食材 ：鸭血旺一块 、小葱七八根 、辣血泡生姜 、家常泡辣椒适量 、做法将酱油两大匙盐 、酸辣视频白糖一小咖啡匙、血旺水豆粉 、法酸醋两大匙、油酥辣椒一大匙 、味精
步骤 ：
1 、将血旺切小块备用 ，葱切两厘米的段或切碎也可 ，泡生姜辣椒切碎 ，将醋 、味精 、豆粉用少量水调成汁等用 。
2、锅内倒油烧七 、八分热 ，倒入泡生姜辣椒 、酱油、白糖小火慢炒约一分钟 ，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺 、油酥辣椒入锅煮约5分钟 ，再将醋、味精 、豆粉调成的汁倒入搅匀 ，加葱起锅即成。
重庆酸辣血旺汤的做法步骤 ：
第1步 、血旺切成条 ，泡辣椒和泡姜切成丝 。
?第2步 、蒜切成丝 ，葱切成长段 ，泡菜水两勺备用 。
?第3步 、油热以后倒入酸姜 、泡辣椒煸炒出酸辣味道 。
?第4步 、加入酸水和清水，放入肉丸子烧开 。
?第5步 、放入切成条的血旺 ，加入蒜丝和葱段，煮3分钟 。
?第6步、加入盐调味即可出锅酸辣血旺汤。
主料
猪血三人份
辅料
姜适量
芫茜适量
1.先准备好食材，猪血，姜切丝 ，芫茜切段 。
2.起锅 ，加入适量水 、姜丝烧开 。猪血切头去尾不要 。然后切片加入锅中 ，大火煮开 。中火慢慢煮上三四分钟 。加 。
3.猪血煮开，放入芜茜 ，加入盐调味 。撒上些胡椒粉 。关火，放凉就可以喝喽 。
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